Randonnée en Cappadoce

Les cheminées de fées de Pasabaglari se dressent comme des sentinelles de pierre claire devant un ciel d'Anatolie. Au pied de ces formations volcaniques, les sentiers serpentent entre vallées colorées et pigeonniers creusés dans la roche, là où résonne encore l'écho des communautés byzantines.

Cette randonnée de huit jours traverse les vallées emblématiques de la Cappadoce : la vallée rouge de Kızılçukur aux teintes de soufre, la vallée blanche ponctuée de cultures en terrasses, la profonde vallée d'Ihlara bordée par la rivière Melendiz. À Uçhisar, la forteresse de tuf domine les plateaux, tandis qu'à Göreme et Çavuşin, les églises rupestres révèlent leurs fresques du IIIe au XIIe siècle. Le village grec de Mustafapaşa étonne par ses façades sculptées, et les souterrains de Derinkuyu plongent sur huit niveaux dans les profondeurs du plateau.

Dès l'époque byzantine, ces terres volcaniques façonnées par les éruptions des monts Hasan et Erciyes ont abrité moines et communautés chrétiennes. Les premiers ermites y ont taillé sanctuaires et habitations dans le tuf tendre, créant un patrimoine rupestre d'une richesse exceptionnelle. Aujourd'hui, les jardins d'abricotiers et les vignobles perpétuent cette tradition d'adaptation au paysage minéral.