Bosnie - Croatie, culture et rivages adriatiques

À votre arrivée à l'aéroport de Dubrovnik, vous récupérez votre véhicule de location puis prenez la route en direction de Komolac, situé à une quinzaine de minutes (environ 10 km). Ce court trajet est l'occasion de commencer à découvrir les paysages de la région, avec de belles vues sur la mer Adriatique qui accompagnent votre arrivée. Nuitée à Komolac.

Après le petit-déjeuner à Komolac, vous prenez la route vers l'intérieur des terres en suivant la vallée de la Neretva. Première étape : Trebinje, ville au charme méditerranéen, nichée entre collines et vignobles. Vous y découvrez le vieux bazar ottoman, le pont d'Arslanagić et pouvez savourer un café à l'ombre des platanes centenaires de la place principale, considérée comme l'une des plus agréables de Bosnie-Herzégovine. Le trajet se poursuit vers le nord à travers un paysage de montagnes douces et de forêts. En fin de matinée, arrêt aux Chutes de Kravica, joyau naturel installé dans un écrin de verdure. Ces cascades en demi-cercle, d'une vingtaine de mètres de hauteur, alimentent une succession de bassins turquoise, adaptés à une pause baignade ou à un pique-nique les pieds dans l'eau. L'après-midi, vous reprenez la route en suivant de nouveau la vallée de la Neretva jusqu'à Mostar, joyau de l'Herzégovine. Installation à votre hébergement, puis découverte libre de la vieille ville, classée à l'UNESCO et dominée par l'emblématique Stari Most, pont reconstruit symbolisant la réconciliation et la résilience du pays.

Commencez la journée par un café bosnien traditionnel, puis partez à la découverte de Mostar, ville emblématique de l'Herzégovine, connue pour son vieux pont ottoman, le Stari Most. Prenez le temps de flâner dans les ruelles pavées de la vieille ville, parmi les échoppes artisanales, les mosquées historiques et les maisons traditionnelles. Vous prenez ensuite la route pour Blagaj, village installé au pied d'une falaise, réputé pour sa tekija, maison de derviches située au bord de la résurgence de la rivière Buna. Le cadre paisible se prête à une pause déjeuner en terrasse, au bord de l'eau. L'après-midi, plusieurs possibilités s'offrent à vous : Option 1 : Excursion aux chutes de Kravica - Départ pour une demi-journée consacrée aux cascades de Kravica, nichées dans un environnement verdoyant. En été, possibilité de baignade dans une eau limpide et rafraîchissante. Option 2 : Atelier de cuisine bosniaque - Participation à un atelier culinaire pour apprendre à préparer des plats traditionnels en compagnie d'un chef local, dans une ambiance conviviale centrée sur les saveurs de l'Herzégovine. Option 3 : Visite guidée de Mostar - Avec un guide passionné, découverte approfondie de Mostar : histoire multiculturelle, architecture ottomane, austro-hongroise et yougoslave, ainsi que les traces encore visibles du conflit récent. Option 4 : Dégustation de vins locaux - Dégustation commentée de vins d'Herzégovine, dans un domaine viticole ou une cave en ville, pour mieux comprendre le caractère des cépages locaux. Option 5 : Balade en bateau sur la Neretva - Moment de détente sur la rivière Neretva, avec une balade en petit bateau au départ de Mostar ou de ses environs, pour apprécier la ville et ses paysages depuis l'eau. La journée se termine par un dîner libre et une soirée au rythme de Mostar, entre pierres anciennes éclairées et ambiance douce des bords de rivière. Nuitée à Mostar.

Après votre petit-déjeuner, départ de Mostar en direction de Lukomir, par une route panoramique qui traverse les montagnes bosniennes. En chemin, arrêt à Konjic pour la visite du célèbre bunker de Tito, vaste complexe militaire souterrain construit durant la guerre froide pour abriter le maréchal Tito et le gouvernement yougoslave en cas d'attaque nucléaire. Transformé aujourd'hui en espace d'art contemporain, ce lieu singulier propose une expérience marquée à la fois par l'histoire et une atmosphère mystérieuse. Vous reprenez ensuite la route vers Sarajevo. Le trajet marque une transition entre la nature sauvage des reliefs montagneux et l'animation de la capitale bosniaque. À votre arrivée à Sarajevo, installation à l'hébergement puis découverte de la ville à votre rythme. Vous vous imprégnez de son ambiance particulière, où se croisent influences ottomanes, austro-hongroises et modernes. Vous flânez dans le quartier historique de Baščaršija, parcourez ses bazars colorés, ses mosquées, ses églises et ses cafés traditionnels. En soirée, vous terminez la journée autour d'un dîner dans un restaurant local, l'occasion de goûter aux saveurs de la cuisine bosnienne.

Après votre petit-déjeuner à Sarajevo, partez pour une nouvelle découverte de la capitale bosnienne, cette fois sous un angle plus local et contemporain. Après avoir exploré le centre historique lors de votre premier passage, cette journée est consacrée à ses quartiers authentiques et à ses lieux de mémoire, qui retracent l'évolution de la ville. Commencez par une balade dans le quartier de Grbavica ou de Marijin Dvor, où se côtoient architectures austro-hongroise et constructions modernes. Poursuivez ensuite vers le Musée d'Histoire de Bosnie-Herzégovine, puis le Musée du Tunnel de l'Espoir, pour mieux comprendre la résilience du peuple sarajévien durant le siège des années 1990. Vous prenez ensuite la direction d'Ilidža et des sources de la rivière Bosna, site paisible et verdoyant, idéal pour une promenade à l'ombre des allées de platanes. Vous pouvez y savourer un café en terrasse, au bord de l'eau, en observant les chevaux qui tirent les calèches traditionnelles. De retour au centre-ville, un temps libre vous permet de profiter à votre rythme de l'ambiance locale : visite d'une exposition d'art contemporain, découverte de quelques boutiques artisanales ou pause dans un sevdah café, où la musique traditionnelle bosnienne accompagne les échanges. En soirée, rendez-vous dans un restaurant moderne ou dans une konoba typique pour savourer une dernière fois la gastronomie locale et admirer les lumières de la ville depuis une terrasse panoramique. Nuitée à Sarajevo.

Après le petit-déjeuner, profitez d'un dernier moment libre à Sarajevo : promenade dans le vieux quartier, visite d'un musée ou simple flânerie pour s'imprégner une dernière fois de l'atmosphère de la ville. En fin de matinée, départ vers Livno. La route traverse les montagnes de l'ouest bosnien, entre vallées profondes et forêts de pins, avant de déboucher sur les grands plateaux de l'Herzégovine. À l'arrivée, vous découvrez une région préservée, connue pour ses chevaux sauvages et ses paysages immenses baignés de lumière. Installation à votre hébergement, puis fin de journée libre pour explorer les environs ou apprécier la quiétude des lieux.

Après le petit-déjeuner, départ pour une immersion en pleine nature autour de Livno. Vous partez en promenade ou en balade encadrée à travers plaines, forêts et collines qui entourent la ville, avec plusieurs points de vue ouverts sur la vallée. Cette matinée invite à observer la flore locale, profiter de l'air pur et du calme des paysages environnants. L'après-midi, vous choisissez l'activité qui vous correspond le mieux parmi les options suivantes : Option 1 : Chevaux sauvages - Partez à la rencontre des chevaux sauvages de Livno, l'une des plus grandes hardes d'Europe. À bord d'un véhicule tout-terrain, vous traversez un décor de montagnes, de prairies et de forêts, guidé par un habitant qui partage l'histoire de ces chevaux en liberté. Une pause déjeuner en pleine nature, autour de produits du terroir, prolonge cette immersion avant de reprendre la route. Option 2 : Canoë sur la rivière Sturba - Cap vers les rives de la Sturba, une rivière claire et tranquille, pour une sortie en canoë encadrée par une équipe locale. C'est une façon différente de parcourir les environs, tout en profitant de l'eau fraîche et des sons de la nature. Option 3 : Randonnée sur la montagne Kamešnica – sommet Konj - Pour celles et ceux qui apprécient la marche en altitude, ascension jusqu'au sommet Konj sur la montagne Kamešnica, à la frontière avec la Croatie. Une belle montée vous attend, avec une vue dégagée sur les Alpes dinariques. L'ambiance de montagne et le cadre sauvage marquent cette expérience. Option 4 : Randonnée au lac Šatorsko et grotte de Ledenica - Découverte du lac Šatorsko, situé à plus de 1 400 m d'altitude, avant de poursuivre vers la grotte de Ledenica. Une marche accessible qui combine nature, fraîcheur et dimension mystérieuse. Option 5 : Vol panoramique en avion - Vol panoramique en petit avion au-dessus de la vallée de Livno, des montagnes et des lacs. Une manière originale d'apprécier les paysages, particulièrement appréciée des amateurs de photographie et de sensations douces. Option 6 : Observation des oiseaux - Avec un guide passionné, départ vers les zones humides et les forêts proches pour une session d'observation des oiseaux. Les environs de Livno constituent un habitat précieux pour de nombreuses espèces rares, pour une activité calme, en pleine nature et enrichissante. En soirée, temps libre ou possibilité de dégustation de vins et de fromages locaux dans une ferme familiale ou un établissement traditionnel, pour terminer la journée sur une note gourmande et conviviale.

Après le petit-déjeuner, vous quittez Livno en direction de la côte croate. La route traverse d'abord les plateaux karstiques de l'ouest bosnien, où se succèdent prairies, forêts et villages paisibles. Peu à peu, le paysage évolue : les reliefs s'adoucissent, l'air se charge d'iode et la mer Adriatique apparaît à l'horizon. Vous arrivez ensuite à Split, capitale vibrante de la Dalmatie. Après votre installation à l'hébergement, vous profitez d'une découverte libre de la ville, dominée par le palais de Dioclétien, chef-d'œuvre romain classé à l'UNESCO. Les ruelles animées, les marchés et la promenade du Riva invitent à ressentir l'énergie méditerranéenne et la douceur du bord de mer.

Petit-déjeuner à votre hébergement. Commencez la journée par la visite du palais de Dioclétien, véritable cœur historique de Split. Explorez ses parties souterraines, ses cours et ses ruelles animées qui donnent le rythme à la ville. Poursuivez par la cathédrale Saint-Domnius et, si vous le souhaitez, montez au clocher pour profiter d'une vue dégagée sur la vieille ville et la mer Adriatique. Laissez-vous ensuite guider dans les ruelles du centre, entre la place du Peuple (Pjaca) et les Prokurative, avant de faire une pause-café en terrasse. Pour le déjeuner, installez-vous dans une konoba traditionnelle et goûtez aux spécialités dalmates comme le brudet ou les pâtes aux fruits de mer. L'après-midi, rendez-vous à la galerie Meštrović, musée dédié au sculpteur croate, située dans une villa en bord de mer. Si le temps le permet, faites un détour par la petite église Saint-Croix, à proximité. Terminez la journée sur la Riva, la promenade maritime de Split : un apéritif face à la mer, puis un dîner raffiné au restaurant Zrno Soli pour clôturer la soirée.

Après votre repas du matin, vous prenez la route vers le port de Split pour embarquer sur le ferry à destination de Korčula. La traversée offre de beaux panoramas sur les îles dalmates, entre mer scintillante et reliefs verdoyants. À l'arrivée à Korčula, installation à votre hébergement, puis départ pour une première découverte de la ville fortifiée, souvent appelée la « petite Dubrovnik » en raison de son charme médiéval et de ses remparts au bord de la mer. Vous vous promenez dans les ruelles pavées bordées de maisons en pierre, découvrez la cathédrale Saint-Marc et la maison natale de Marco Polo, figure associée à l'île. L'atmosphère de la vieille ville se révèle au fil des galeries d'art, des petites places fleuries et des cafés en bord de mer. En fin de journée, vous profitez du coucher de soleil depuis les remparts ou depuis une terrasse en front de mer, avant un dîner dans une konoba locale, où les saveurs méditerranéennes s'accordent avec le vin blanc de l'île, le Pošip.

Petit-déjeuner à votre hébergement. Commencez la matinée par la visite de la vieille ville de Korčula, souvent appelée « petite Dubrovnik » pour ses remparts médiévaux et son plan en arête de poisson. Vous parcourez les ruelles pavées, observez les façades gothiques et Renaissance et vous imprégnez de l'ambiance paisible de cette ville marquée par l'histoire. Accordez-vous ensuite une pause café avec vue sur la mer, par exemple au café Cukarin, connu pour ses pâtisseries traditionnelles. Vous faites halte à la maison de Marco Polo, où, selon la tradition locale, serait né le célèbre explorateur. Une petite exposition présente ses voyages et la terrasse offre une vue sur la ville. La découverte se poursuit avec la cathédrale Saint-Marc, édifice gothique-renaissance situé sur la place principale. La montée au clocher permet de profiter d'un large point de vue sur les toits et la mer Adriatique. Pour le déjeuner, vous pouvez choisir un restaurant local comme Aterina ou Konoba Mareta, qui proposent des plats typiques à base de poisson, de légumes grillés et d'huile d'olive de l'île. L'après-midi, visite du musée de la Ville de Korčula, installé dans un ancien palais du XVe siècle. On y retrace l'histoire de l'île, de l'époque grecque à aujourd'hui, au travers d'objets archéologiques, de cartes et de témoignages des savoir-faire artisanaux. Si le temps le permet, détour par le monastère franciscain de Badija, accessible en bateau-taxi, sur une petite île en face de Korčula. Vous y visitez le cloître, la chapelle et vous promenez dans un environnement naturel préservé. En début de soirée, nouvelle promenade sur les remparts ou le long du port, avant un dîner en terrasse avec vue sur la mer, par exemple au LD Restaurant, pour une expérience gastronomique raffinée.

Dans la matinée, départ en ferry en direction du Parc national de Mljet (départ à 10h30, arrivée à 11h05). À votre arrivée sur l'île de Mljet, vous découvrez des paysages préservés et une nature généreuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez louer des vélos pour parcourir les sentiers et traverser les villages qui ponctuent l'île. Le parc national de Mljet, avec ses lacs salés et ses forêts, constitue l'un des principaux centres d'intérêt, idéal pour une promenade ou une balade à vélo. Vous avez également la possibilité de rejoindre des plages calmes, de visiter d'anciens monastères et de profiter de points de vue sur la mer Adriatique. Cette journée est l'occasion de savourer un véritable havre de paix, à distance de l'animation des grandes villes. Inclus : entrée au parc national de Mljet. Retour en fin de journée à Korčula en ferry (départ à 16h55, arrivée à 17h30).

Après le petit-déjeuner, vous quittez Korčula en ferry en direction d'Orebić, puis poursuivez la route vers Ston, connu pour ses salines historiques et ses huîtres réputées. Sur place, vous profitez d'une visite des salines et d'une dégustation d'huîtres fraîches, pour une expérience culinaire typique de la région. En début d'après-midi, vous reprenez la route vers Dubrovnik, joyau de l'Adriatique inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO. À votre arrivée, vous partez à la découverte de quelques lieux emblématiques : le Palais du Recteur, le Monastère dominicain, le Monastère franciscain et sa célèbre pharmacie, ainsi que l'église Saint-Blaise et la fontaine d'Onofrio.

Consacrez cette journée à l'exploration de Dubrovnik, la « Perle de l'Adriatique », inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Commencez par une promenade dans les ruelles pavées de la vieille ville, où chaque détour évoque l'histoire de la cité. Parmi les monuments incontournables : le Palais du Recteur, ancienne résidence de la République de Raguse, avec son musée dédié à l'histoire politique et culturelle de la ville ; le Monastère dominicain, qui abrite une importante collection d'art religieux et une bibliothèque historique ; le Monastère franciscain, connu pour sa pharmacie datant du XIVe siècle, l'une des plus anciennes d'Europe encore en activité ; l'église Saint-Blaise, dédiée au saint patron de Dubrovnik, ainsi que la fontaine d'Onofrio, témoignant de l'ingénierie médiévale. Pour l'après-midi, plusieurs possibilités s'offrent à vous : Balade sur les remparts : parcours des remparts qui entourent le cœur historique, avec des vues dégagées sur les toits et la mer Adriatique ; Téléphérique vers le mont Srđ : montée en téléphérique pour profiter d'un panorama sur Dubrovnik, ses îles voisines et la côte ; Visite du fort Lovrijenac : découverte de ce bastion situé hors des remparts, offrant une perspective différente sur la ville et ses défenses côtières ; Moment en bord de mer : flânerie sur le port ou pause en terrasse pour apprécier l'atmosphère propre à Dubrovnik. Pour clore ce voyage, offrez-vous un dîner sur les hauteurs ou en bord de mer, dans un cadre calme et apaisant.

Après votre petit-déjeuner, prenez la route en direction de l'aéroport de Dubrovnik.